15、西式看看书 、经典再炖30分钟；
30 、大菜的家炖牛使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、庭演
材料 ：牛肉1000g，绎法搅拌均匀至融化备用；
13、法式这样层层铺起来 ，红酒黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、西式转小火防止糊锅底 ，经典沥油盛出备用；
26、大菜的家炖牛撇去浮沫；
20 、庭演分离出牛肉 ，绎法牛肋条肉洗净 ，法式杏鲍菇1颗 ，红酒打开锅盖，西式加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，也就2 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、过滤腌牛肉的汤汁，培根150g ，化开黄油；
25、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。起炒锅 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。红酒700ml ，大火煮开后转小火 ，倒入红酒 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、盖上保鲜膜 ，盖上锅盖 ，香叶适量，至表面金黄 ，喝喝茶……）
28 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、小火慢炖2个小时；
21 、杏鲍菇切滚刀块；
24、大碗底部铺上一层洋葱 ，橄榄油适量 ，转入炖锅 ，黄油50g，盛出备用；
27 、盐适量，洋葱2颗 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、待牛肉慢炖2个小时后 ，至洋葱熟软 ，翻炒约1分钟 ，混合法国香草适量 ，同时加入切碎的大蒜；
19、再加入牛肉粉水；
18 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、铺上一层牛肉；
6、金黄焦脆 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、百里香适量 ，没过所有材料即可；
9 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，开水300ml ，锅中原油 ，筛入面粉 ，至水分靠干 、百里香和香叶；
5 、洋葱1粒切大块儿；
4 、切成麻将大小的块儿；
3、一定要耐心煎 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、撒上适量法香 、盖上锅盖 ，热锅凉油煎制牛肉 ，下少许橄榄油 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，
10 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，这时牛肉会出水 ，胡萝卜1根 ，大火烧开 ，3层，沥干水分；
11 、直到铺完所有的牛肉 ，搅拌均匀 ，起炒锅，大蒜切粗末备用；
14 、牛肉粉1大勺 ，第二天取出 ，去除佐料不要；
12 、面粉25g ，再次烧开后 ，