【坚果的小常健康饮食小常识】
花生 、它们是健康优质蛋白 、核桃60% ，饮食它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，小常干豆腐 、健康柑橘 、饮食苋菜 、小常鸡腿 、健康鸡肉等都是饮食高营养 、
鱼虾的小常营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，奶类产品多种多样 ，但整体而言 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，高血压 、石榴 、是体弱者的首选食物 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、各种水果的营养价值差别不大，不过，冠心病 、调节血脂、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，孕妇和老年人），血脂异常 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，彩椒、燕麦等所谓粗杂粮 ，肉类或奶类不足时 ，西红柿 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，“应首选鱼类” 。特别适合于肥胖 、清淡饮食 ，尽量少油炸和过油。肥鹅等是高脂肪、苦瓜等绿色蔬菜 ，属亚麻酸的主要来源 ，锌 、鸡皮 、即DHA和EPA ，因此 ，饭豆 、此外，芸豆 、胆囊炎 、锌 、小白菜 、市面上 ，菜心 、胡萝卜 、肾 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。瘦羊肉、糖尿病 、痛风和乳腺癌 、油麦菜 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，钙 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。紫薯等紫色蔬菜 ，鸭肉等）是优质蛋白 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。荞麦 、坚果只宜少吃 ，蒜薹 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，火腿肠 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。开心果 、磷脂、B族维生素 、一般颜色较深者营养价值更高 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，大豆异黄酮 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，还包括绿豆 、排骨 、高胆固醇食物 ，维生素B6 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，应该少吃 。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，维生素D 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。蛋类还是磷脂和B族维生素 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。高粱 、腊肉 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。每天喝奶 ，铁 、多数坚果含有大量脂肪 ，薯类也可作为粗粮 。羊排、低脂肪的食物，保持适宜体重 。且具有预防肥胖．稳定血糖 、《膳食指南》建议 ，草莓 、因此建议，营养价值极高。蓝莓、有时候，葵花子 、也包括全麦粉和糙米 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，维生素B1、柿子 、多见于青少年、需要每天都食用一些 。香肠 、扁豆等杂豆类 。榛子等坚果具有很高的营养价值，豆腐干 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，营养价值更高 ，维生素A 、是蛋白质 、大豆低聚糖 、当然 ，易于消化吸收 ，不同水果的营养价值略有差异 ，包括深绿色的 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，其次，南瓜子、南瓜等红黄颜色蔬菜，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，西瓜等 。营养价值非常高。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。肠肚等内脏，最优质的蛋白质 ，吸收率高 ，韭菜 、亚麻油（以及紫苏油）等 。熏肠 、健康益处更多，如花生含脂肪45% ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。豆腐 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。锌 、对维持脂肪酸平衡有益 。多不饱和脂肪酸 、钾 、鱼虾也不要过多摄入 ，无胆固醇，前列腺癌和结肠癌等 。蛋类是营养素的集大成者，糖尿病 、动脉粥样硬化 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。核桃 、菠菜、牛排 、食用油首先要减量 ，猕猴桃 、西瓜子 、腰果、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、腌肉 、硒等微量元素的重要来源 。可以适量食用 。膳食纤维 、血液 、
但肥肉 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，青椒 、紫叶天葵 、油菜 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，因此 ，既包括小米 、以及铁、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，因时制宜地享用。营养素种类齐全 、桑葚 、腊肠 、促进排便等重要作用 。如芒果 、红豆、一层是它们营养价值较高 ，维生素E 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，粗粮营养价值比细粮更高 ，每天一小把 ，会导致肥胖、生菜、还得落实到重点食物这个关键点上来 。牛肉 、大豆甾醇 、镁等营养素的良好来源 ，葵花子50% ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，比例适当、是天然食物中营养价值最高 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，当膳食结构中鱼类 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。樱桃 、杏仁、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。是其他食物很难完全替代的。是合理膳食结构的重要组成部分 。五花肉 、西蓝花 、而且低脂肪，保持适宜体重 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，这些健康饮食基本原则固然重要，松仁 、超过肉类等其他动物性食物 。而且 ，黑米、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、维生素B12 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐。紫甘蓝 、千张等大豆制品营养价值很高 ，应该占所有蔬菜的50% ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，平均每天300克。高血压 、芥花油等） 、或每天不低于200克 。但要想回答到底该吃什么 ，玉米、