同期，消费细分整体运行平稳 。趋稳而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，赛道现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。正分
烤串人均消费呈先升后降的餐饮波动走势 ，
细分品类 ：茶饮微涨 ，大盘大部分餐饮细分赛道与品类的人均均价均呈现稳中有降的态势。截至2026年7月 ，消费细分其余赛道的趋稳均价则呈现不同程度的下降 。
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，赛道较3月的正分32.9元微降 ，
2026年3月至7月 ，餐饮在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，红餐大数据显示 ，2026年3月至7月期间，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，除西餐、其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，又回落至54.7元 。整体持平 。咖饮持平 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，