2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，可口这个按个人喜好调整 ，蒸肉
不腻不可不食责任编辑：hdwmn_lw高汤做法：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉大火至水开后 ，不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片。可口老抽 ，生抽 ，
2.切好的五花肉片 ，肉片切薄些更好吃 。
6.入锅蒸 ，（料酒，
3.蒸五花肉，先铺一层土豆 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。吃的时候是清淡的，再放步骤3里处理好的五花肉 。
味口较重的话 ，
材料 ：精品五花肉 ，更容易切出漂亮的肉片 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，加料酒 ，转中小火30分钟左右 ，土豆
调料 ：料酒，生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，另外 ，老抽 ，尽量挑层次丰富 ，可以把土豆加点盐 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。（五花肉整理好 ，蒸肉米粉，