5 、辣跳盐、水虾水煮
4 、北极切成末) 、诱人将事先炸好的辣跳干辣椒和花椒剁碎 ，放入北极虾 ，水虾水煮烧沸 ，北极捞出待用 。诱人
9 、辣跳干辣椒10克 、水虾水煮炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，锅洗净擦干 ，连汤和虾一起倒入大碗中 。肉汤400克 、红油1汤匙 、撒在北极虾上 ，花椒20粒 、金针菇100克 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。
6 、直到炒出红油。糖 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。蒜4瓣(去皮 ，
3 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、
2 、用余温浸泡2分钟 ，
7 、盐2克(约1/2茶匙)、放入50克品利特级初榨橄榄油，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、姜5克(切末)
做法 ：
1、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。酱油 、加入料酒 、糖5克(1茶匙) 、料酒25克(1.5汤匙)、放入郫县豆瓣炒香 ，最后放上香菜装饰即可 。黄豆芽100克 、
8、烧至9成热(冒烟)，红油调味 。放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，
加入肉汤 ，酱油3克(1茶匙)、北极虾解冻以后 ，材料：
北极虾250克、