配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包锅烧热 ，简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸
豆豉蛋小红辣椒切碎；做法 ：
1、荷包再放入豆豉，简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微糖少许 、菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包醋2汤匙 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、翻炒均匀即可出锅 。煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、倒入适量油大火加热 ，然后将蛋翻面 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，用铲子轻轻戳散蛋黄，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、待彻底凝固时 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，待鸡蛋底部凝结后 ，改成中火，