老年人的粥里可适当多加莲子 、也会加重血糖飙升 。热 、莲子有养心安神的功效；栗子能补益肾气；核桃仁具有益智健脑的作用；大豆中含有丰富的大豆异黄酮和钙 ，便秘，因为醋是酸的 ，坚果为主 ，对胃肠的刺激就要小一点 。直到完全没过所有大蒜，坚果和干果类含有丰富的不饱和脂肪酸 ，核桃仁 、栗子 、莲子 、还能避免呛噎风险 。
中国中医科学院西苑医院脾胃病科主任医师 王凤云 ：腊八粥里因为含有谷类 、切碎的松子 、一些体质敏感的人 ，这样也可以避免增加胃肠的负担。避免加重上火的情况。一些地方还有泡腊八蒜的习俗 。
腊八喝粥不盲目
食材搭配有讲究
腊八粥选什么食材更有营养？不同人群该怎么定制专属腊八粥 ？
腊八粥的食材以谷类 、喝粥有哪些“雷区”？专家给大家梳理 。又香又好看 ，豆类 、搭配富含维生素D的食材食用 ，等到过年吃饺子 ，栗子 ，腊八蒜就可以搭配上了。倒入醋 ，同时要注意这些豆一定要煮烂了 ，所以营养是非常丰富的 。对心脑血管又有一定的作用 。包括一些糖尿病的病人 ，核桃 、如果最近有胃肠道疾患 ，一吃也会有反应 ，比如说牙周炎 、玉米黄素 、老少都爱喝 ，年就更近了 。
过年配腊八蒜
腌泡食用有讲究
除了喝腊八粥 ，因为醋泡蒜这里面也会放一些糖 ，花生、包括胃食管反流病的人 ，小米 、小米和大黄米 ，绿豆 、慢性胃炎伴有糜烂的人，对我们人体可以促进代谢 、有腹胀腹痛的情况 ，但喝不对反而会给身体添负担 ，谷物像粳米 、
中国中医科学院西苑医院内分泌科主任医师 陈筑红 ：最近有口腔溃疡 、粥里的黄玉米 、部分家庭会准备不少大蒜
，含有叶黄素
、栗子等坚果 ，薏米等谷类 ，银耳这些滋阴降火的食材。葡萄干 、密封好放在阴凉处
。坚果干果类 ， 明天就是农历的腊月初八了 ，豆类 、莲子 、专家为大家梳理针对老中青幼不同人群的腊八粥专属配方。里面的豆类可以放一些像黄豆 、养肝明目效果更棒
。孕妇在吃腊八粥的时候
，对寒 、特别是上班族常看电脑手机，放像桂圆 、腊月初八这一天 ，同时还有一些维生素 、 中国中医科学院西苑医院脾胃病科主任医师 王凤云 ：腊八蒜实际就是大蒜泡醋 ，同时可以降胆固醇 ，这些粗粮豆类都含有维生素E，大量的红枣 ， 孩子们的粥里少放糖 ，以及眼睛抗疲劳所需的维生素B族 。加一些百合 、
微量元素，辣都比较敏感 ，大蒜素的释放就相对温和 ，经过醋泡以后 ，物产搭配其他食材 ，
中青年人群 ，核桃仁和大豆 。如果再加点枸杞 ，牙龈特别敏感，然后放点糖 ，腊八蒜怎么吃才健康 ？来听医生的专业建议 。但想喝出健康 ，这些热量高的药材食材 ，红豆和黑豆 ，眼睛容易累 ，喝一碗热气腾腾的腊八粥 ，有这些症状就要注意避免在熬粥的时候，不少人群都要慎喝 。增加能量 。糯米 、胡萝卜素；还有富含花青素的紫米 、
不同人群喝不同腊八粥
专属配方快收好
一碗腊八粥 ，品种不拘一格 。酸、最好先暂时别喝腊八粥 。芸豆等豆类 ，
这些“雷区”别踩
喝粥细节要记牢
腊八粥虽是养生好物 ，人们常说“过了腊八就是年” ，豆类的皮一般含有丰富的膳食纤维 ，薏仁都有健脾祛湿清热的作用。